Proyecto BIOCITX

by Begoña Montes in noticias at 3 julio, 2019

TÁCTICA CORPORATIVA ha recibido el apoyo del Ayuntamiento de Gijón a través de la ayuda Incentivos Impulsa 2017 para  la Obtención de un Kit de detección rápida con biomarcador para la toxina de la ciguatera  [BIOCITX] en el marco del Programa Plataformas de Desarrollo Empresarial.

El proyecto consiste en el desarrollo de un kit de detección rápida (instrumento de diagnóstico) a través de un biomarcador en tiras reactivas que permita la detección rápida de la toxina de la ciguatera, de forma que detecte la presencia de dicha toxina produciendo un color característico al poner en contacto la tira reactiva impregnada en el biomarcador y la toxina presente en el pez.

La ciguatera es una intoxicación alimentaria que se produce por la ingestión de peces contaminados con ciguatoxinas (CTXs), moléculas que han sido acumuladas en su tejido graso en a la cadena alimenticia.

La intoxicación por CTXs incluye problemas neurológicos y gastrointestinales, cuyos síntomas pueden ser persistentes por meses o años y que incluso pueden acarrear la muerte del afectado.  Además, no es posible distinguir los peces tóxicos de los no infectados, y es imposible destruir la toxina por medios químicos o térmicos, como sucede, por ejemplo, en el caso del anisakis.